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『八坂丼屋小知識』-旗魚

旗魚又稱馬林魚
老人與海曾經有出現過喔

旗魚以白肉旗魚的肉質最好
旗魚腹的油花最密且最均勻

好吃的生魚片
第一要有均勻分布的油脂
第二肉質要結實緊密
第三還要夠甘甜才會意猶未盡

八坂丼屋堅持給各位最好的口感
不僅油脂分布綿密
肉質也飽滿札實
鮮甜還回甘啊

如果覺得小編太浮誇
不妨自己來嚐看看

文章連結: https://goo.gl/vBgrAZ